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Como alimentarse bien durante la cuarentena por el coronavirus

Como alimentarse bien durante la cuarentena por el coronavirus

Muy pertinente ha sido el llamado por parte de la Organizaci贸n de las Naciones unidas para la Alimentaci贸n y la Agricultura (FAO) para que las personas fortalezcan sus defensas inmunol贸gicas ante la pandemia de coronavirus que se ha extendido a nivel global. Y el mejor modo para lograrlo es atender valiosas recomendaciones nutricionales.

En lo que sigue les comentaremos cu谩les son algunas de esas recomendaciones emitidas por la FAO para fortalecer el sistema inmunol贸gico en contra del Covid 19 por medio de una buena alimentaci贸n.

Consume m谩s frutas y verduras

Conviene comer por lo menos cinco porciones de ellas diariamente, especialmente por su abundancia en vitaminas A y B. Adem谩s, los vegetales y frutas tienen muchos antioxidantes elementos que nos ayudan a evitar las infecciones.

No comprar solo alimentos no perecederos

En un evento como la contingencia sanitaria que estamos experimentando para combatir el contagio de Covid 19, las personas suelen comprar irreflexivamente alimentos como arroz y pastas. No obstante, resulta a煤n m谩s provechoso adquirir legumbres, frutas y verduras. Son mejores y m谩s saludables que los pasteles, snacks y galletas.

Si se han comprado muchas frutas y verduras no hay dificultad alguna: basta con limpiarlas, cortarlas y mantenerlas en congelaci贸n. De ese modo las tendremos a la mano para usarlas cuando lo necesitemos.

Planea bien tus compras

Hay que comprar solo los alimentos necesarios para nuestro consumo cotidiano.
Acaparar productos, entregarse a las compras de p谩nico, no solo afecta a otras personas que tambi茅n tienen derecho a consumir esos alimentos, sino que terminan por afectar nuestra econom铆a familiar en el peor momento posible.

No tirar las sobras alimenticias

Si se ha cocinado de m谩s, hay que congelar la comida para que dure m谩s tiempo y de ese modo reduciremos los desperdicios. Tambi茅n se podr谩 tener lista comida de reserva para prepararla r谩pidamente cuando sea necesario durante la cuarentena por el Covid 19.

Otros consejos que debemos seguir para comprar y preparar la comida durante la cuarentena contra el coronavirus son: beber agua en abundancia, hacer que nuestro presupuesto nos rinda al m谩ximo al adquirir alimentos naturales de calidad, y cocinar en familia, para as铆 hacer m谩s ameno el aislamiento social que estamos pasando en estas fechas.

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