Recetas Mexicanas en los Pueblos Magicos
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Sopitos colimenses, antojito de Colima
Sopitos colimenses, antojito de Colima, De entre los antojitos del estado de Colima más populares y atractivos destacan los sopitos, pequeñas tostadas con picadillo y enriquecidas son distintos complementos
Cecina de Yecapixtla, platillo de Morelos
Cecina de Yecapixtla, platillo de Morelos, Opción culinaria de fama internacional, la cecina de Yecapixtla exhibe un procedimiento de elaboración de gran valía artesanal
Chilorio estilo Sinaloa
Chilorio estilo Sinaloa, La deliciosa gastronomía sinaloense se fundamenta en los productos del mar, ya que la pesca variada que le garantiza su vasto litoral hace que sea sencillo que la creatividad surja y aparezcan distintos platillos que hacen las delicias de lugareños y turistas
Carne a la Tampiqueña estilo Tamaulipas
Carne a la Tampiqueña estilo Tamaulipas, La ubicación geográfica de Tamaulipas hace que en esta entidad del territorio mexicano se combinen varias influencias culinarias de gran interés, por ejemplo, por el sur, la Huasteca, al oriente con sus vastas costeras que dan al Golfo de México, con su abundancia de mariscos y pescado, al norte…
Volovanes estilo Veracruz
Volovanes estilo Veracruz, A inicios del siglo XIX en la corte francesa, el pastelero Marie Antoine Careme exclamó con tristeza “¡¡vol au vent!!”cuando vio como eran dispersados por el viento algunos bocadillos que había preparado
Pescado Zarandeado estilo Nayarit
Pescado Zarandeado estilo Nayarit, Una manera de acercarse por vez primera a la cultura de una comunidad provincial es visitando sus edificios sacros, pero hay otra vía no menos interesante: a través de sus tradiciones culinarias
Tlayuda, platillo de Oaxaca
Tlayuda, platillo de Oaxaca, Las tradiciones culinarias del estado de Oaxaca integran una manifestación cultural que define al máximo a los habitantes de la entidad, debido, principalmente, a su riqueza de sabores y la complejidad de sus recetas
Enchiladas queretanas, gastronomia de Queretaro
Enchiladas queretanas, gastronomia de Queretaro, No es muy conocido que en elestado de Querétaro se ha cultivado, desde hace cientos de años, una valiosa tradición culinaria
